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D\u00edli, 12 de Junho de 2025<\/p>\n\n\n\n
A Secretaria de Estado das Cooperativas (SECoop), atrav\u00e9s da Dire\u00e7\u00e3o Nacional de Promo\u00e7\u00e3o de Produtos Cooperativos, facilitou uma forma\u00e7\u00e3o sobre o processamento do sorgo (Bafo Kayrala) em produto final para membros de cooperativas, cafetarias e servi\u00e7os de catering do Munic\u00edpio de D\u00edli, realizada no Sal\u00e3o Esperan\u00e7a, Delta.<\/p>\n\n\n\n
O objetivo da forma\u00e7\u00e3o \u00e9 partilhar conhecimentos com os membros das cooperativas e grupos sobre como processar o sorgo em diferentes produtos finais, de forma que possam ser utilizados como snacks ou refei\u00e7\u00f5es em eventos, especialmente por institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas, promovendo assim produtos locais.<\/p>\n\n\n\n
Este programa integra-se nas prioridades do IX Governo Constitucional, sob responsabilidade da SECoop, especialmente no apoio \u00e0s cooperativas agr\u00edcolas na produ\u00e7\u00e3o de panifica\u00e7\u00e3o (p\u00e3o), com base em mat\u00e9rias-primas como sorgo, mandioca e outros produtos da agricultura timorense.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta forma\u00e7\u00e3o est\u00e1 inclu\u00edda no nosso Plano de A\u00e7\u00e3o Anual de 2025. Quando os agricultores j\u00e1 produzem bastante, \u00e9 necess\u00e1rio transformar isso em produtos finais para abastecer os mercados locais,\u201d afirmou o SECoop.<\/p>\n\n\n\n
Na pol\u00edtica do IX Governo Constitucional, particularmente da SECoop, o sorgo \u00e9 inclu\u00eddo no menu da merenda escolar juntamente com outros produtos ricos em prote\u00edna e nutrientes.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO mercado ideal para o Bafo Kayrala \u00e9 o programa de merenda escolar, pois as crian\u00e7as precisam de alimentos nutritivos para seu crescimento,\u201d explicou SECoop.<\/p>\n\n\n\n
Atualmente, ainda h\u00e1 falta de conhecimento sobre o sorgo. Por isso, a SECoop continuar\u00e1 promovendo este produto em maior escala para ampliar o seu consumo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cMuitas pessoas ainda n\u00e3o o consomem regularmente, ent\u00e3o a Dire\u00e7\u00e3o Nacional deve continuar a promov\u00ea-lo em feiras, escolas e outros espa\u00e7os. O sorgo tem um alto valor nutricional para a sa\u00fade humana e tamb\u00e9m para o crescimento dos animais,\u201d destacou SECoop.<\/p>\n\n\n\n
A forma\u00e7\u00e3o decorre de 12 a 14 de junho de 2025, com participa\u00e7\u00e3o de cooperativas e grupos como: KOFETIL, Kooperativa Feto Potensi\u00e1l, MBX, CU PAUN MORIS, CU DADIRAH, Dino Catering e CU Emprendedorizmu.<\/p>\n\n\n\n
Capacita\u00e7\u00f5es semelhantes j\u00e1 foram realizadas anteriormente em Baucau, RAEOA, Covalima, Viqueque, Ainaro, Aileu, e continuar\u00e3o a expandir-se a outros munic\u00edpios.<\/p>\n\n\n\n
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